খাবারের গুণগত মান ও সহজলভ্য দাম গ্রহণযোগ্যতা বাড়ায় : শিক্ষা উপমন্ত্রী

শিক্ষা উপমন্ত্রী মহিবুল হাসান চৌধুরী এমপি বলেছেন, খাবারের গুণগত মান অক্ষুণ রাখা এবং সহজলভ্য দামই নির্দিষ্ট খাবার ও ব্যবসায় প্রতিষ্ঠানের গ্রহণ যোগ্যতা বাড়ায়। ব্যবসায়িক কর্মকান্ড পরিচালনার সময় ব্যবসায়ীদের এসব বিষয় মাথায় রাখতে হবে। উপমন্ত্রী আজ নগরীর পূর্ব নাসিরাবাদ এলাকায় খাদ্য সামগ্রী বিপনন প্রতিষ্ঠান মিলানো এক্সপ্রেসের দেশী ও আন্তর্জাতিক মানের মুখরোচক খাবারের নতুন বছরের জন্য নতুন মেন্যু উন্মুক্তকরণকালে এসব কথা বলেন।
উপমন্ত্রী বলেন, ভোক্তার কাছে সহজলভ্য খাবার এবং দাম ক্রয় ক্ষমতার মধ্যে রাখা সম্ভব হলে বিক্রেতা প্রতিষ্ঠানের মেন্যুর গ্রহণ যোগ্যতা বাড়ে। সাধারণের কাছে প্রিয় হয়ে ওঠে। বর্তমান সময়ে মানুষের চাহিদার পরিপূরক খাদ্য সামগ্রীর গুণগত মান অক্ষুণœ রাখার পাশাপাশি নিরাপদ খাদ্য পরিবেশনার বিষয়টিকেও বিক্রেতা প্রতিষ্ঠানের মাথায় রাখতে হবে। কারন নিরাপদ খাদ্য জনস্বাস্থ্য রক্ষার প্রধান শর্ত। তিনি বিক্রেতা ও উদ্যোক্তাদের উদ্দেশ্যে বলেন, নিরাপদ ও স্বাস্থ্যসম্মত খাদ্য বিপনন শুধুমাত্র ব্যবসায়ই নয়, এটা এক ধরণের সেবামূলক সার্ভিস।
মিলানো এক্সপ্রেসের পরিচালক বোরহানুল হাসান চৌধুরী সালেহীনের উপস্থাপনায় অনুষ্ঠানে উপস্থিত ছিলেন মহানগর মহিলা আওয়ামী লীগ সভাপতি হাসিনা মহিউদ্দিন, আলবিওন গ্রুপের চেয়ারম্যান রাইসুল উদ্দিন সৈকত, সিটি কর্পোরেশনের প্রধান স্বাস্থ্য কর্মকর্তা ডা. সেলিম আকতার চৌধুরী, এন. মোহাম্মদ প্রুপের চেয়ারম্যান মনজুরুল হক, বিসমিল্লাহ কার সেন্টারে পরিচালক মোহাম্মদ জোবায়ের সাদেক প্রমুখ।